O'Food コチュジャン 玄米唐辛子ペースト 中辛
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O'Food コチュジャン 玄米唐辛子ペースト 中辛 (1kg)
玄米を使った韓国の伝統的な唐辛子ペースト。ナッツのような風味となめらかな口当たりが特徴です。中辛なので、ビビンバ、マリネ、シチュー、バーベキューソースなど、毎日の料理に幅広くお使いいただけます。
主な特徴
- 玄米ベース: 豊かでナッツのような風味とバランスのとれた甘さを加えます。
- 中辛レベル: ほとんどの味覚に適した心地よい辛さ。
- 多目的用途: ビビンバ、炒め物、シチュー、ディップソース、バーベキューマリネ。
- すっきりした後味: 甘すぎず、チリの風味が際立ちます。
- 信頼できる品質: 衛生的で一貫した生産基準に従って製造されています。
味と熱
ほのかな甘さと玄米のナッツのような風味が第一印象に。その後、特徴的なチリの刺激が続きます。中辛の辛さで、他のソースや料理ともよく合います。
使い方
- ビビンバのタレ：コチュジャン大さじ1、ごま油大さじ½、酢大さじ½、ニンニクみじん切り、ごま。
- BBQグレーズ：コチュジャン大さじ2、醤油大さじ1、コーンシロップまたは蜂蜜大さじ1、水大さじ1、黒コショウ。
- シチューのベース: 辛い韓国のスープや鍋料理のスープに大さじ 1 ～ 2 杯を加えます。
- ディップソース：マヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁と混ぜてユニークなディップを作ります。
完璧な組み合わせ
ビビンバ、豚肉炒め、トッポッキ、焼き鳥、アボカドサラダ、ベイクドポテト、焼きキノコ。
製品情報
- 商品名：O'Food コチュジャン玄米唐辛子ペースト、中辛
- 正味重量：1kg（2.2ポンド）
- 保管方法：高温多湿を避けて保管してください。開封後は冷蔵庫で保存してください。
- 有効期限: 日付についてはパッケージをご覧ください。
- 原産国：韓国
原材料とアレルゲン
（例：実際のラベル情報に置き換えます）
赤唐辛子粉、玄米、水飴、水、食塩、納豆、小麦。
大豆、小麦を含みます。
栄養成分表示（1食分20gあたり）
| カロリー | 40キロカロリー |
| 総炭水化物 | 9グラム |
| 糖類 | 4グラム |
| タンパク質 | 1グラム |
| 総脂肪 | 0グラム |
| ナトリウム | 500mg |
保管と取り扱い
- 開封後は冷蔵庫で保管し、清潔なスプーンを使用してください。
- 自然な色の変化が起こる場合がありますが、品質には影響ありません。
よくある質問
どれくらい辛いですか？
中辛なので、チリ好きには十分な辛さですが、毎日の料理には十分なマイルドさです。
ベジタリアン/ビーガン料理に適していますか?
ビーガンやベジタリアンのレシピでよく使用されますが、食事制限については必ず材料ラベルを確認してください。
どのように保管すればいいですか？
開封前は密封して涼しい場所に保管してください。開封後は冷蔵庫で保管し、推奨期間内にお召し上がりください。
シェフのレシピアイデア
- コチュジャンチキングレーズ：コチュジャン、醤油、蜂蜜、水を混ぜて、焼いた鶏肉に塗ります。
- スパイシーヨーグルトディップ：ギリシャヨーグルトにコチュジャン、レモン汁、塩を加えて混ぜます。
- ビーガンビビンそば：コチュジャンソース、キュウリ、豆腐、海苔フレークが入った冷たいそば。
